Min nya favorit i köket: korv och kål

I detta inlägg bjuder jag på ett superenkelt och supergott recept på min nya favorit i köket: ugnsbakad spetskål och korv. Låter kanske inte superkul men jag lovar att det är gott! Det var Systeryster Jenny som tipsade mig om denna kombo. Du behöver spetskål, ca en tredjedel till en person. Olja en ugnssäker form…

Läs mer

Min vegetariska favorit: busenkelt recept på falafel och rotfrukter

Visste du att det var den vegetariska världsdagen i torsdags den 1/10-20? Det vill jag uppmärksamma med ett av mina favoritrecept på vegetarisk mat som dessutom är superenkelt att tillaga. Du behöver lök, röd eller gul spelar ingen roll och gärna vitlök. Morötter passar bra till denna rätt. Skala och hacka lök, morötter och andra…

Läs mer

Recept på hemmagjort godis med två ingredienser- risbräck

I detta inlägg bjuder jag på ett superenkelt recept på ett hemmagjort godis som jag verkligen gillar; chokladrisbräck (tror jag att det heter). Det bästa med detta godis är att det behövs bara två ingredienser! En del äter detta godis främst till jul men jag äter det året om då det är så gott! Köp…

Läs mer

Fredagsmys med ost- och charkuterier

På ett sätt är det lite sorgligt att så fort man (jag) pratar om att mysa, att ha fredagsmys eller något annat mys så är det så intimt kopplat till mat och dryck… Det finns ju så många olika sätt att mysa på och det behöver inte alltid vara mat och dtryck inblandat men i…

Läs mer

Äppelmos eller äpplemos- det är frågan…

Häromveckan bestämde jag mig för att göra hemmagjord äppelmos och det tillhör inte vanligheterna att jag gör då det är så ofantligt tråkigt att skala och ”urskrutta” äpplen (urskrutta är ett ord jag just kom på och det betyder att man skär bort skruttet i äpplet). Men jag genomled den tråkiga processen med att skala…

Läs mer

Honungens dag firar jag med 3 recept på mina honungsfavoriter

Visste du att det är honungens dag idag? Jag tycker väldans mycket om honung så därför blir det ett inlägg om just honung. Honungens dag är instiftad av Sveriges Biodlares Riksförbund, och firas just den 20 augusti varje år. Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av nektar och all honung är i färskt tillstånd rinnande och bärnstensfärgad. För…

Läs mer

Så fixar du godaste sommarfrukosten med avokado och ägg

Har du någon favoritfrukost? Denna sommar har jag hittat en (för mig) ny frukostfavorit och det är kombon kokt ägg, avokado och kaviar på en macka. Så himla gott! Jag har ätit både ägg, avokado och kaviar förut men inte den kombon. Både ägg och avokado är riktigt hälsosam mat men inte i för stora…

Läs mer

Anna tipsar: mina tio-i-topp på superfood

I detta inlägg tipsar jag om mina tio-i-topp på Superfood🍏🍓🥔🥒🍇🥝🥑 1. I princip alla frukter och alla grönsaker kan ses som superfood 2. Alla former av bär, vilket det är säsong för. Ut i skogen och plocka vetja 3. Baljväxter är underskattade då de ger en bra och långvarig mättnadskänsla 4. Fisk, både vit och…

Läs mer

Världens godaste Kanelbullekladdkaka

Du som läser min blogg läste kanske inlägg om träningsmotivation som jag skrev i tisdags? Jag är av den uppfattningen att motion och rörelse är oerhört viktigt för välmående och jag har samma uppfattning när det gäller god mat! En riktigt god hotellfrukost, en smarrig pizza eller fikabröd till kaffet är ju en av livets…

Läs mer