Matig vegetarisk soppa med 4 ingredienser

I detta inlägg tipsar jag om en superenkel och supernyttig vegetarisk soppa med bara 4 ingredienser.

Du behöver morötter, palsternacka, valfria bönor och matlagningsgrädde.

Skala morötter och palsternacka och skär upp i bitar.

Lägg i en kastrull med vatten och bönor.

Låt koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20-30 minuter.

Mixa sedan ihop allt….

Och häll i grädden och mixa lite till.

Smaka av med salt och peppar.

Voila!

Din soppa är färdig att servera!

Ät gärna soppan med något gott bröd till.

Jag gillar storkok och gör oftast det när jag väl laga mat och denna gång var inget undantag.

Några matlådor blev det som jag fryser in och tar fram när jg vill ha en god vegetarisk soppa.

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att det är enkelt att laga mat från grunden!