Pannkaksdagen i vackra Vilsta i Eskilstuna

Idag kära läsare så ska vi fira pannkaksdagen i vackra Vilsta här på bloggen.

Det är nämligen internationella pannkaksdagen idag, tisdag 16/2-21, och därför vill jag dela med mig av hur jag firar denna dag!

Det känns som överkurs att skriva ut hur du gör pannkakssmeten för det har du säkert gjort ett antal gånger…

Ägg, mjöl och mjölk är ju grunden i pannkakssmet och jag brukar ha i lite salt och lite socker i min smet samt en skvätt kallt vatten.  

Jag är ganska rationell när jag lagar mat och vill att det ska gå fort så jag använder två stekpannor. 

Hur vill du ha din pannkaka?

Ljus och lätt stekt som denna?

Eller mittemellanstekt som denna?

Eller föredrar du din pannkaka ganska ordentligt stekt som denna?

Oavsett hur man vill ha sin pannkaka så är det gott med sylt till, vi körde jordgubbssylt men min favoritsylt är Drottningsylt, sylt som är gjord på hallon och blåbär.

Sådärja, pannkakorna är färdiga, men vi åt dem inte direkt, vi packade ner dem i matsäckspåsen och tog med på utflykten i vackra Vilsta.  

Vilsta friluftsområde är en kommunal fritidsanläggning som ligger i ett fantastiskt naturområde endast 4 km från centrum.

Här finns en slalombacke med lift, pulkabackar, längdskidspår, motionsspår och en massa annat för lek och fritid och jag lovar att det är ett populärt område här i Eskilstuna.

Längdskidspåret lockade många som vill åka längsskidor. 

Och slalombacken lockade de som hellre åker utför.

Skönt med lift…   

Men vi satsade på pulka och bob…

Kevin passade på att åka på rumpan.

 

Det blev många turer upp och ner i pulkabacken.

Efter all pulkaåkning var det dags att tända grillen så vi kunde grilla korv.

Vi hade även med oss våra pannkakor.  

Pannkakorna hade blivit ganska kalla när vi skulle äta dem så de fick sig åxå en stund över glöden…

Jag lovar att pannkakorna smakade gott efter en dag i Vilsta!

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att det finns många aktiviteter man kan göra som inte kostar särskilt mycket!