Recept korvstroganoff a’ la Bergfors

Nu när det är säsong för att grilla så blir det ofta kvar blandade korvar då jag har en förmåga att alltid köpa mycket mer än vad man äter upp.

I detta inlägg tipsar jag om ett enkelt recept på min korvstroganoff som jag gör på olika goda korvar.

Skär de korvarna du har hemma i slantar.

Skala och slanta några morötter och palsternackor.

Du behöver krossade tomater och matlagningsgrädde.

Samt tomatpuré och Dijonsenap.

Stek korvslantarna tillsammans med lite vitlök om du gillar det.

Häll i krossade tomater, morötter och palsternackan.

Sen häller du i tomatpurén och senapen.

Och sist men inte minst tar du grädden.

Smaka av med salt och peppar och låt puttra ca 20-30 minuter beroende på hur al dente du vill ha rotfrukterna.

Voila’, färdigt att servera med ris.

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att husmanskost är väldans gott!