Av: fashionforfiftyish
Mattips, , , ,

Idag är det bananens dag🍌

Visste du att det är Bananens dag idag onsdagen den 4/3-20?

Och visste du att det är Bananklubben som instiftat denna dag?

Och visste du att bananen är inte en frukt?

Den är nämligen ett bär vilket jag inte hade en aning om. Men oavsett så gillar jag verkligen bananer, äter minst en om dagen.

Bananer är supernyttiga, trots sin höga grad av fruktsocker och kolhydrater då den är full av nyttigheter såsom kostfibrer, kalium, C-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, betakaroten och magnesium.

Som bonus innehåller bananer också aminosyran tryptofan, som ska vara bra för sömnen.

Dock är bananer inte särskilt rika på protein så om du vill få i dig proteiner är inte banan det bästa valet.

Bananer finns i flera olika färger och om du vill ha banan med så lite socker som möjligt ska du välja de som är nästintill gröna då riktigt mogna bananer är betydligt sötare och ger snabbare energi.

Ett bra tecken är om bananen får bruna prickar snabbt, då är den antagligen inte besprutad med en massa ohälsosamma kemikalier.

Visste du att man kan faktiskt äta bananskalet?
Så länge bananen är ekologisk och obesprutad så kan du till exempel använda bananskalet genom att mixa ner i en smoothie eller något bakverk, men använd en riktigt mogen banan vars skal är tunnare.
 

Bananer är inte den mest hållbara frukten i världen. En ätmogen banan är bara färsk i 3–6 dagar, så det är en bra idé att köpa några få bananer åt gången, eller en klase där några är gröna och några är gula. 

Men du kan frysa bananer och använda dem senare i exempelvis smoothies.

Själv brukar jag göra bananchips när jag har riktigt mogna bananer, KLICKA HÄR för att läsa om hur du enkelt gör egna bananchips.

Tyvärr går det inte att köpa svenska bananer då vårt nordiska klimat är för kallt för att bananer ska trivas. Men man får trösta sig med att bananer fraktas hit med båt vilket är bättre för klimatet än frukt som fraktas med flyg.

(källa: iform.se)

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att köpa ekologiska bananer!