Misslyckad brödbakning med groddar

Förra veckan skrev jag om hur enkelt det är att grodda och att jag hittat ett recept på bröd med groddade mungbönor som jag ville testa.

Sagt och gjort!

Receptet hittade jag på Munkagroddens hemsida (www.munkagrodden.se).

Man kunde använda groddade mungbönor som jag gjorde och de skulle man blanda med en massa olika frön, havregryn, vatten, olja, honung, fiberhusk m.m. KLICKA HÄR för att komma till receptet.

Sen skulle man lägga smeten i en form.

Och in i ugnen.

Så här såg det ut när jag tog ut brödet.

Nu måste jag erkänna att då jag inte hade fiberhusk hemma så struntade jag i det och det kanske var därför brödet blev misslyckat!

Det höll ju inte ihop utan ramlade sönder i småbitar och dessutom var det INTE gott!

Bara att kasta.

Detta kommer jag inte göra om utan jag håller mina groddade mungbönor till sallader för där passar de. Inte i bröd eller smoothies…

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att det är ok att misslyckas då och då!