Äpplen i Äppelpajen för syns skull i Äppeltider🍏

 

Visste du att det var Äpplets dag igår den 25/9-19?

Eftersom det är äppeltider nu så gjorde jag en knäckig äppelpaj häromveckan, av mina egna äpplen.

Jag vet inte vad äppelsorten heter och i ärlighetens namn så är de inte särskilt goda…men de funkar till äppelpaj och för att fortsätta i ärlighetens namn så gillar jag egentligen inte paj med frukt för jag gillar inte varm frukt…

Men jag älskar den knäckiga smulpajen och har i äpplen för syns skull!

Du behöver 2-3 dl havregryn, 1 dl socker och 100 gram smör samt äpplen och kanel (och sötmandel om du vill).

Skala äpplen och skär i bitar, lägg i smord ugnssäker form.

Jag pudrade mina äppelbitar med kanel.

Blanda smör, socker och havregryn i en bunke.

Ta fram smöret i god tid så går det lättare.

Om du vill kan du ha i sötmandel.

Mortla sötmandeln.

Häll dem i degen.

Fördela smulpajen över dina äpplen.

In i ugnen på 225 grader i ca 30-35 minuter.

Voila´, din knäckiga äppelpaj är klar!

Låt svalna en stund innan servering.

Jag åt den med vaniljglass men det är lika gott med vaniljsås.

Clean eating!

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att unna dig lite godsaker då och då!