Jag kan inte kasta mat

Jag kastar aldrig mat.

Under min studietid på universitetet så hade jag extrajobb inom restaurang- och hotellbranschen.

Jag jobbade på flera olika restauranger och hotell, bl.a. i frukosten och städade hotellrum.

Det var ett perfekt extrajobb för en student men en sak som jag blev mycket illa berörd av var all mat som kastades, särskilt när det var buffe’.

Sen dess kastar jag i princip aldrig mat, om den inte är dålig förstås, då kastar jag den.

Men jag försöker alltid undvika att maten blir dålig, äter upp den innan det är för sent.

 

Jag gillar bufféer men det är väldigt lätt att äta med ögat.

Man tar mycket mer mat på tallriken än man kan äta. Allt ser ju så gott ut.

Beträffande bäst före datum så ser jag det som en rekommendation, jag luktar eller känner på konsistensen innan jag kastar något som passerat bäst före datum.

Det här har inget att göra med att jag är snål utan jag mår dåligt av att kasta mat helt enkelt. Det känns så onödigt, sånt slöseri med resurser.

Visste du att 1/3 av all mat i världen kastas? Och vi svenskar kastar ca 50 kg mat/person/år.

Det är väldigt mycket mat som kastas i onödan och jag vill inte bidra till detta, därför kastar jag inte mat.

Den här bilden tycker jag är så bra och jag hoppas att fler restauranger och hotell tar efter detta goda exempel och visar hur mycket svinn det är varje dag.

Hur är det för dig? Kastar du mat? Varför? Varför inte?

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att du behöver inte kasta mat bara för att det passerat bästföredatum!