Recept på supergoda fröknäcke

Jag är inte särskilt bra på att baka men ibland får jag bakfeeling och häromveckan bakade jag Havre och fröknäcke.

Jag hittade receptet på tidningenhembakat.se

Jag använde 2 dl havregryn, 2 dl grahamsmjöl, 2 dl solrosfrön, 2 dl hela linfrön, 2 dl varmt vatten, 2 msk honung och lite salt (lite för lite märkte jag när de var klara).

Jag började med att blanda de torra ingredienserna i en stor bunke.

Därefter värmde jag vattnet som jag blandade med honung och salt och sen hällde jag i vätskan bland de torra ingredienserna.

Jag tog ett bakplåtspapper som jag penslade med matolja.

Därefter kavlade jag ut smeten mellan 2 bakplåtspapper med en kavel för att få det så tunt som möjligt.

Bort med det översta bakplåtspapper och in i ugnen.

Grädda ca 60 minuter i mitten av ugnen på 160 grader.

Jag gräddade mina knäcke lite för länge, de blev brända i kanterna och det är inte gott.

Men de gick att äta trots att de var dåligt saltade, lite för hårda och lite brända då jag gräddade dem för länge.

Som sagt så bakar jag inte särskilt ofta och det finns ett skäl till det…

 

Ha en bra dag och glöm inte bort att det finns mycket gott att köpa åxå!